zum Tee …

oder Kaffee

Haferflockenmakronen

4 Eier

150 Zucker

etwas Salz

100 g geriebene Mandeln

200 g zarte Haferflocken

50 g Speisestärke

Eigelb mit Salz und Zucker schaumig rühren. Die trockenen Zutaten untermischen. 

Eiweiß steif schlagen und unterheben.

Backblech fetten

Mit 2 Esslöffel Masse vorsichtig aufs Blech setzen.

Backen im vorgheizten Ofen bei 200 C ca. 10 – 15 Min.