Butternut Kürbis
Zwiebel
Salz – Pfeffer
Öl
stückige Tomaten
etwas Thymian
Brühe
weiße Bohnen entweder aus der Dose oder vorgekochte
Zwiebel klein hacken
Kürbis in kleine Würfel schneiden
in eine Pfanne mit Öl geben
salzen und pfeffern – scharf
Tomaten und Thymian dazu geben
etwas Brühe angießen – ca. 15 Minuten köcheln lassen
Bohnen dran geben und einige Minuten weiter köcheln lassen
Alles anrichten und mit Parmesan bestreuen