Vorhaben durchgeführt

Kapitel beendet. 🙂

Zum letzten Mal 2020 erntete ich Rhabarber, und die Erdbeerernte meinte es auch gut mit mir. Ich konnte Rhabarber-Erdbeermarmelade kochen. Ein Drittel Rhabarber und zwei Drittel Erdbeeren. Es ergab zwei große und ein kleineres Glas. Gelierzucker 2:1.

Seit zwei Jahren wundere ich mich, warum meine Erdbeeren, die ich einfach so zwischen die Blumen gepflanzt habe, mehr tragen, als die, die ich ins Gemüsebeet setzte.  Neulich las ich, dass Erdbeeren Schwachzehrer sind. Ich habe die im Beet besser behandelt als die, die wild unter den Blumen gepflanzt sind, oder sich selber ausgepflanzt (Läufer) haben. Die ihm Beet sind zwar doppelt so große Pflanzen, tragen aber weniger. Nach der Ernte werde ich die Erdbeerstauden im Beet entfernen. So habe ich dort Platz für anderes. Für die neuen Ableger, hoffe ich hier und da zwischen den Blumen und Stauden noch ein Plätzchen zu finden. 😉

Erdbeeren

unsere Erdbeeren blühen und haben bereits kleine grüne Früchte angesetzt.

Gartenerdbeeren

Als wir neulich die Donau entlang liefen, entdeckten wir riesige Erdbeerfelder, teils angebaut unter Tunnel und im Gewächshaus. Habe durch eine Ritze vom Tunnel gespitzt und sogar schon rote Früchte entdeckt.

Erdbeeren im Gewächshaus – Landkreis Kelheim

Freue mich auf meine eigenen Erdbeeren, habe nicht viele, aber zum Naschen reicht es.

Erdbeernachspeise

Grießmus kochen.

Milch, Zucker nach Geschmack u. Weichweizengrieß, Rosinen

Ich wollte das Mus sehr fest haben, da ich es nach dem Auskühlen aus der Schüssel stürzte, auf dem Bild leider nicht sichtbar und wäre eigentlich hier auch nicht notwenig gewesen, weil ich zu viel Erdbeermilch hatte.

Gartenerdbeeren mit Milch u. Zucker vermixt, ausgarniert. (Pfefferminzblätter)

regional

ich mag es beim Direktvermarkter einzukaufen. Heute, ja am Pfingstsonntag, frischen Spargel besorgt. Eier vom Hof und fast nebenan, einige kg Erdbeeren gepflückt.

Zuhause gab es gleich eine schöne kühle Erdbeermilch. Anschließend habe ich Erdbeer- Rhabarbermarmelade gekocht.

Auch Holler haben wir ausfindig gemacht, und ein kleiner Waldspaziergang war auch noch drinnen.

Ein gelungener Tag, wie ich ihn liebe.

Vorfreude

Morgen kann ich eine Hand voll Erdbeeren aus dem Garten ernten, das gibt eine schöne Nachspeise.

Erdbeermilch

Erdbeeren mit Milch, oder Sahne, Hafermilch etc. ….

und etwas Zucker mixen

oder Erdbeerquark, na das überlege ich mir noch. 😉

Zur Zeit regnet es. Sobald das Wetter wieder freundlicher ist, habe ich vor mir Erdbeeren vom Feld zu holen, möchte dieses Jahr Erdbeermarmelade kochen. In meinem Garten stehen zu wenige Pflanzen, die sind nur zum Naschen. 🙂