Sauerkrautrohkost

Am Samstag gruben wir die Topinambur aus, vor Jahren fand man kaum Rezepte für diese Knollen, inzwischen hat die Topinambur wieder an Beliebtheit zugenommen.

rohes Sauerkraut

Topinambur ca. 100 g

1 Apfel

etwas Sahne oder Kokosmilch

etwas Öl

einige Kräuter nach Wahl

Datteln

Am besten Sauerkraut mit lebendigen Milchsäurebakterien verwenden.

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.