Quarkauflauf

500 Magerquark

50 Butter

2 Eier

etwas Honig

100 Maisgrieß

einige gehackte Mandeln

1 Päckchen Backpulver

etwas Flohsamenschalen ca. 1 TL

gut abgetropfte Dosenpfirsiche

Eigelb mit Fett schaumig schlagen, Honig und Quark dazu geben und einrühren. Danach Grieß, Backpulver und unterrühren. 

Eiweiß steif schlagen und unter die Masse heben.

Form ausbuttern und Masse abwechselnd einschichten. Quarkmasse, Pfirsiche ….

In den auf 200 C vorgeheizten Backofen schieben und ca. 45 Minuten backen lassen.

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.