Kürbis- Bohnensuppe

Butternut Kürbis

Zwiebel

Salz – Pfeffer

Öl 

stückige Tomaten

etwas Thymian

Brühe

weiße Bohnen entweder aus der Dose oder vorgekochte

Zwiebel klein hacken

Kürbis in kleine Würfel schneiden

in eine Pfanne mit Öl geben

salzen und pfeffern – scharf

Tomaten und Thymian dazu geben

etwas Brühe angießen – ca. 15 Minuten köcheln lassen

Bohnen dran geben und einige Minuten weiter köcheln lassen

Alles anrichten und mit Parmesan bestreuen

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.